Tout au long de la vie Casa Masover a élevé des vaches, jusqu’en 1992 nous avions des vaches laitières brunes et frisonnes, depuis lors nous nous sommes consacrés à l’élevage de viande de bœuf brune biologique. Vous pouvez actuellement le trouver sur notre carte de restaurant. En même temps, nous le vendons pour que vous puissiez aussi en profiter à la maison.
Notre élevage compte environ 65 truies qui mangent toute l’année dans les alpages. En été, ils paissent dans les montagnes de Llevata et le reste de l’année, quand il fait beau, dans les champs de la vallée de Manyanet. En hiver, ils mangent de l’herbe que je tond au printemps. Si vous venez chez nous, nous vous encourageons à venir un matin pour assister à la traite d’une vache, ou la traire vous-même, les nourrir ou tout simplement profiter des animaux comme nous le faisons.
