Llocs

Safrà del Montsec

Safrà del Montsec és un projecte que neix amb l’objectiu de contribuir a la recuperació del cultiu de safrà a Catalunya.

Compromesos amb la preservació de la història i de les tradicions agrícoles, hem volgut rescatar l’artesania del safrà pallarès. Un safrà prepirinenc de cultiu ecològic i una producció pròpia amb la qual garantim que durant tot el procés la flor del safrà és tractada mitjançant mètodes tradicionals, aplicant alhora moderns estàndards de qualitat i puresa.

El resultat:

  • Producte ecològic.
  • Procés manual i acurat que permet mantenir inalterades les propietats naturals.
  • Amb els més alts nivells de sabor, aroma i color, característiques certificades amb la norma ISO 3632-2
  • Assecat amb exclusives fustes, procés que potencia les característiques de la nostra exquisida espècia

Artesania i delicadesa que fan del nostre safrà un producte pur, autèntic i únic!

DADES DE CONTACTE